Využití vanilkového extraktu v gastronomii: Nezbytné koření pro dokonalé dezerty
Co je vanilkový extrakt a jak se získává? Vanilkový extrakt je koncentrovaná tekutina získaná macerací vanilkových lusků ve směsi vody a...
Gastronomie
Objevte nejlepší pizzerii v Praze: Pizza Lipa
Historie pizzerie "Pizza Lipa" v Praze Historie pizzerie "Pizza Lipa" v Praze sahá až do roku 2005, kdy byla založena italským šéfkuchařem Giovanni Rossim. Pizzerie se rychle stala oblíbeným místem pro milovníky tradiční italské kuchyně a autentických chutí. Díky pečlivému výběru surovin a tradičním receptům si získala...
18. 03. 2024
Využití vanilkového extraktu v gastronomii: Nezbytné koření pro dokonalé dezerty
Co je vanilkový extrakt a jak se získává? Vanilkový extrakt je koncentrovaná tekutina získaná macerací vanilkových lusků ve směsi vody a alkoholu. Pro jeho výrobu se používají hlavně vanilkové lusky z druhu Vanilla planifolia. Lusky se rozkrojí podélně a semena uvnitř se vyškrábou ven. Tato semena se následně namočí do...
16. 03. 2024
Chuťová lahůdka: Vyzkoušejte ty nejlepší recepty s lilkem!
Význam lilku v kuchyni a jeho nutriční hodnota. Lilek, neboli baklažán, je ve světě kuchařství ceněn pro svou všestrannost a bohatou chuť. Obsahuje málo kalorií, ale je bohatý na vlákninu a antioxidanty, jako je vitamín C a draslík. Díky tomu podporuje zdraví srdce a trávicího systému. Lilek také obsahuje fytonutrienty,...
15. 03. 2024
Heřmánkový čaj: Zázračný nápoj pro vaše zdraví a pohodu
Heřmánkový čaj, oblíbený pro svou jemnou chuť a léčivé účinky, je tradiční nápoj s dlouhou historií využívání. Tato bylina pochází z rodiny hvězdnicovitých a je známá pro své uklidňující a protizánětlivé vlastnosti. Díky obsahu flavonoidů, terpenoidů a dalších látek má heřmánek široké spektrum...
11. 03. 2024
Obří sud: Přehlídka Piva pro Skvělou Gastro Zkušenost
Historie obřího sudu: Původ a tradice piva z obřího sudu. Historie obřího sudu sahá až do středověku, kdy byly velké dřevěné sudy používány k uchování a přepravě piva. Tyto sudy byly symbolem bohatství a společenského statusu. Tradiční pivo z obřího sudu se vařilo dlouhé hodiny a měsíce, což přispívalo k jeho...
09. 03. 2024
Recept na lahodnou krkovici v troubě pro dokonalou večeři
Příprava krkovice v troubě: krok za krokem Příprava krkovice v troubě je relativně jednoduchá, pokud dodržíte několik základních kroků. Nejprve si připravte maso - krkovici očistěte od přebytečného tuku a šlach. Poté ji osolte a opepřete dle chuti. Následně můžete maso podle receptu marinovat nebo pouze nechat...
06. 03. 2024
Vyzkoušejte nejlepší recepty na barbecue omáčku pro dokonalé grilování
Co je barbecue omáčka a jak se vyrábí? Barbecue omáčka je kořeněná omáčka používaná při grilování masa, která dodává jídlu charakteristickou chuť a aroma. Základní složky této omáčky zahrnují rajčatový základ, ocet, cukr, koření a další ingredience podle receptu. Výroba barbecue omáčky začíná smícháním...
04. 03. 2024
Výtečné zapečené brambory s masem: Skvělé jídlo pro gurmány!
Zapečené brambory s masem jsou vynikajícím jídlem, které si zaslouží pozornost nejen gurmánů. Tato chutná a sytá kombinace brambor a masa je oblíbená po celém světě. Zapečené brambory s masem jsou skvělou volbou pro rodinný oběd nebo večeři, ale také se hodí na oslavu či speciální příležitost. Je to jednoduché...
13. 12. 2023
Použití kvalitního kakaového prášku pro dokonalé gastronomické zážitky
Co je cacao a jak se používá v gastronomii? Cacao je surovina získávaná z bobů kakaovníku. Používá se v gastronomii jako přísada do čokolády, dezertů, nápojů a dalších pokrmů. Jeho bohatá chuť a aroma dodávají jídlu neodolatelnou sladkost a intenzitu. Cacao se může použít ve formě prášku, kousků nebo tekutého...
03. 12. 2023
10 skvělých receptů na oběd: Inspirace pro vaši gastronomii
Rychlé a jednoduché recepty na oběd V dnešní uspěchané době je často obtížné najít čas na přípravu kvalitního oběda. Proto jsme pro vás připravili několik rychlých a jednoduchých receptů, které vám ušetří čas a zároveň vás potěší skvělou chutí. 1. Těstoviny s rajčaty a bazalkou: Na rozpáleném oleji...
21. 11. 2023